Оценка эффективности предложенных мероприятий

Определим количественно эффективность от внедрения системы «Эдельвейс».

. Рост доли постоянных клиентов с 7 до 15% приведет к росту выручки гостиницы на 5%.

Прирост выручки = Выручка 2011 х 0,05 = 1627,27 тыс. руб.

. Рост производительности труда не приведет к существенному росту эффективности, т.к. гостиничные услуги не могут быть реализованы в большем объеме, чем это требуется постояльцам, однако, может быть получен рост реализации дополнительных услуг и рост удовлетворенности клиентов от процесса обслуживания. Таким образом, ожидаемый рост - 2%.

Прирост выручки = Выручка 2011 х 0,02 = 650,91 тыс. руб.

Рост производительности будет проявляться и в том, что при росте выручки (т.е. загрузки гостиницы и реализации дополнительных услуг) не потребуется прием на работу нового персонала, т.к. существующий персонал будет справляться со своими обязанностями за счет оптимизации рабочего процесса.

. Рост использования номерного фонда.

«Эдельвейс» позволит сократить «простой» номерного фонда на 4%, что приведет к росту выручки на 3%.

Эффективность = Выручка 2011 х 0,03 = 976,34 тыс. руб.

Таким образом, ожидаемый рост выручки - 10%.

Ожидается, что за счет проведения диагностики качества обслуживания и разработки стандарта обслуживания будет получен прирост выручки в размере 10%.

Рассчитаем, как скажется реализация мероприятия на экономических показателях гостиницы «Университетская» (таблица 3).

Таблица 3

Оценка эффективности мероприятия для гостиницы «Университетская»