Стратегия формирования портфеля заказов на продукцию ООО ТК«Меркурий»
В таблице 9 представлены целевые рынки ООО «Сливочный берег » по ассортиментным группам майонеза, масла и спредов.
Таблица 9
Целевые рынки ООО ТК «Меркурий»
|
Продукт |
Марка |
Рынок сбыта |
Описание потребителей |
|
майонез |
«Янтарь Сибири» |
Modern trade* (супермаркеты, гипермаркеты, торговые центры), розничные магазины и оптовые клиенты, и HoReCa* |
Для конечных потребителей, предпочитающих классический густой майонез. |
|
«Франсуа» |
Modern trade |
Для новаторов «исследователей», кто любит новые вкусы и низкокалорийные продукты. Целевая аудитория: Ж: 18 -40 лет, М: 18 - 40 лет. | |
|
«Провансалез» |
магазины, рынки и супермаркеты |
Для потребителей отдающие предпочтение классическим вкусам (позиционирование проводится на базе известной торговой марки «Провансаль») | |
|
масло |
«Крестьяночка» |
супермаркеты, гипермаркеты, торговые центры, розничные магазины |
Для ценителей классического вкуса производится масло с жирностью 72,5% |
|
«Крестьяночка» |
супермаркеты, гипермаркеты, торговые центры, розничные магазины |
Для людей, соблюдающих диету и предпочитающих иметь в своем рационе питания исключительно здоровые продукты, выпускается "Крестьяночка" пониженной жирности 50%. | |
|
спред |
«Домашнее» |
супермаркеты, гипермаркеты, торговые центры, розничные магазины |
Для тех, кто предпочитает классический вкус. |
|
«Крестьяночка» |
магазины, рынки и супермаркеты |
Для любителей спреда с большим процентом жирности, отлично подходит для приготовления каши. |
В таблице 10 отражены конкурентные преимущества продукции ООО ТК«Меркурий».
Таблица 10
Конкурентные преимущества продукции ООО ТК «Меркурий»
|
Продукт |
Марка |
Вид / жирность % |
Упаковка |
Конкурентные преимущества |
|
майонез |
«Янтарь Сибири» |
классический 60%, оливковый 60% |
дой-пак 250 мл. пластиковое ведро 1 кг., 5 кг., 10 кг. |
Качество продукта, майонез разработан специально для производителей салатов и сегмента HoReCa |
|
легкий 30% | ||||
|
«Франсуа» |
классический 30% |
дой-пак 250 мл. пластиковое ведро 1 кг. |
«Франсуа» был разработан как соусный майонез. В настоящее время разрабатываются новые вкусы. Потребители отмечают хороший вкус и качество майонеза. | |
|
оливковый 30%, | ||||
|
летний с зеленью 30%, | ||||
|
сырный 30% | ||||
|
«Провансалез» |
классический15% |
дой-пак 250 мл. пластиковое ведро 1 кг., 5кг. |
Низкая цена. | |
|
оливковый15% | ||||
|
сливочное масло |
«Крестьяночка» |
72,5% жирности и 50% жирности |
фольга 100 гр. 180 гр., 360 гр. |
Натуральный продукт от местного производителя, без добавления растительных жиров и консервантов. Разная граммовка масла от 100 гр. до 360 гр., подходит для разного вида торговых точек и разных сегментов потребителей. |
|
спред |
«Престол» |
«Домашнее» 60%, «Домашнее» 70% |
фольга и пергамент 100 гр., 180 гр. |
Самый большой ассортимент спредов, с разными составами и процентом жирности. |
|
«Шоколадное» 60% | ||||
|
«Сибирское Крестьянское» |
«СК «72,5% |
фольга 180 гр. | ||
|
«СК» соленое 72,5% «СК» легкое 67% | ||||
|
«СК» особое 60% | ||||
|
«СК» шоколадное 62% | ||||
|
«Сливочная Долина» |
сливочно-растительный сперд, 72,5% |
фольга 180 гр. |